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■アーティチョーク [255]
芯がここまで大きくなりました。ここが食べる部分なのでしょうか。Cynara scolymus。キク科チョウセンアザミ属の多年草。ちなみにWikipediaによれば英米ではチョロギのこともartichokeというのだそうです。

kinoshita
2008/06/25(Wed) 08:38:07

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