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■春 カマスゴ
大阪3月¶季節ものの「カマスゴ」もいただきました。イカナゴの成魚だそうで、春先に先ずイカナゴが出て、その後カマスゴが食卓をにぎわすようです。姿がカマスに似ているからという説もありましたが、叺（かます）に入れて売られていたからという説の方に分があるように思います。先週末に三鷹の魚屋で見た「海のワカサギ」と姿が似ています。
朝霧からの明石大橋。イカナゴもカマスゴもこのあたりで漁れるはずです。
kinoshita
2010/04/09(Fri) 06:16:14
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