桜エビ 雪

巴町砂場の近くに用事があったので、タイミングを昼時に合わせました。季節ものの「桜エビかき揚げおろし蕎麦」。寒かったし、その後もあって呑むわけにもいかなかったので温かい方にしました。寒いけれども春。幸せな味でした。冷たい雨が降り続き寝る頃には三鷹では霙。一夜明けるとなんと雪が薄く積もっていました。冬毛が抜けてしまったフクは寒いだろうな。
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蕎麦「上杉」

飯田善彦さんの集合住宅を見学に花見でにぎわう井の頭公園をかすめて吉祥寺まで足を伸ばしました。3〜6階の住宅部分に4階のSOHOフロア?からアクセスする新しいしくみはここなら受け入れられやすいかと思いました。バルコニーの手摺に蔦がはえるようにセットされているプランターと灌水設備が今一番の関心事にぴたり。幸せなことに建物の向かいに蕎麦「上杉」。遅い昼食をここでと決めていました。常温の菊正宗で板わさとせいろ。勝沼に設計しているワインバーのメニューもこういった感覚でいきたいものです。ここのせいろはおろしと葱だけで山葵はオプションなのですが当然板わさには山葵。バス通りの喧騒を摺ガラス戸一枚で隔てて静かな昼下がり。こぢんまりとした空間にほどよくおさまった蕎麦好きの手元には申し合わせたようにお銚子が置かれていました。つゆは私の好みより幾分甘め。佇まいは申し分なく、お気に入りの蕎麦屋です。
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kinoshita
木下道郎 ・ 建築家
詳しくはworkshop-kino.com

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